Descrizione
Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky
Sanaig prende il nome da un’insenatura rocciosa non lontana dalla distilleria. Assemblaggio di malti invecchiati in first fill ex bourbon casks ed ex Oloroso casks con netta predominanza di questi ultimi. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di additivi o coloranti è imbottigliato a 46%. L’invecchiamento è di 6 anni.
Prende il nome da un’insenatura sulla frastagliata costa atlantica di Islay, Sanaig è una vasca di botti di sherry e bourbon. L’elevata percentuale di influenza dello sherry Oloroso aggiunge un equilibrio di frutta secca e spezie alla classica dolcezza agrumata di Kilchoman e al carattere di fumo di torba.
Colore: Legno di faggio.
Aroma: Morbida frutta cotta con caramello e vaniglia.
Palato: Toffee, fumo di torba e agrumi con una persistente dolcezza.
Finale: Un piacevole equilibrio di torba, frutti e dolcezza.
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