Descrizione
Arnaldo Rivera Langhe DOC Nascetta del comune di Novello 2022 – 750 ml
La Nascetta è un raro vitigno autoctono a bacca bianca. Varietà semi aromatica riconosciuta per la sua eccellente potenzialità di evoluzione in bottiglia. La tradizionale pronuncia locale del suo nome è NAS-CËTTA.
Varietà: 100% Nascetta
Annata: 2022
Gradazione: 13 % vol
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Anno impianto vigneto: 2011
Vinificazione; lenta fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura.
Affinamento: in acciaio con permanenza di 8 mesi sui propri lieviti. In seguito il vino riposa in bottiglia per circa un anno.
Produzione media annua: 8000 bottiglie
Nota
Nel 2010 è stata ufficialmente riconosciuta la Menzione Geografica Aggiuntiva “Nascetta del Comune di Novello” che richiede la vinificazione in purezza.
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