Descrizione
Arpepe Sassella Rocce Rosse Riserva 2018 DOCG – 750ml
Varietà: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
Vigneto inerbito – Esposizione sud/est – Altitudine 400/500 m
Vendemmia: 2 Novembre 2018
Macerazione: 69 gg tini di legno da 50 hl
Affinamento: 39 mesi in tini e botti da 50 HL, cemento, bottiglia
Bottiglie prodotte n° 11.985 (0,75 l) – 490 (1,50 l) – 92 (3,00 l)
L17 254 in commercio da Dicembre 2019
Gradazione alcolica: 13,0% vol
Da servire a 15°C in ballon
Abbinamenti: Arpepe Sassella Rocce Rosse Riserva 2018 DOCG è un vino da provare con grandi preparazioni a base di carne, anche cacciagione. Da provare con un risotto al tartufo bianco.
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