Descrizione
Bianco di Nera Bio, da uve Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia.
Bianco di Nera dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati che richiamano vegetali aromatici. Al palato è fresco e cremoso, rivela un’ottima sapidità e bevibilità.
Ideale con antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio 6 – 7°C.
Vigneti: Ex Silitti.
Affinamento in acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema Martinotti).
Alcool 12%.
Formato: 1,5 L
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