Descrizione
Descrizione
La composta pera e cioccolato fa parte della linea “Le speciali” dell’azienda agricola La Giasena, composte di frutta realizzate con abbinamenti particolari e soprattutto molto gustosi. In queste composte il gusto della straordinaria frutta de La Giasena sono combinate con ingredienti come erbe aromatiche, agrumi, fiori e cioccolato.
Le composte “Le speciali” La Giasena porteranno ad un livello superiore le vostre colazioni, le vostre merende ed i vostri dessert. Provatele in abbinamento a pancakes su del gelato fiordilatte oppure semplicemente spalmata su del pane tostato o delle fette biscottate. È ottima, ovviamente, anche per le vostre crostate o dolci al pan di spagna. Sorprendente anche l’abbinamento con formaggi freschi e morbidi, magari insieme a delle mandorle e a delle noci.
Le composte di questa azienda agricola sono realizzate solo con frutta coltivata in montagna direttamente da La Giasena con metodo agricolo sostenibile e vengono poi trasformati sul posto. Sono realizzate con un basso contenuto di zucchero e con una tecnologia all’avanguardia che consente di cuocere il prodotto a 60 gradi invece che a 100, mantenendo inalterate le proprietà della frutta. Oltre alla frutta c’è solo zucchero di canna di ottima qualità, pectina derivante da frutta e succo di limone che funge da antiossidante naturale.
Siamo certi che vi innamorerete di questa straordinaria composta pera e cioccolato de La Giasena!
Produttore
L’Azienda Agricola La Giasena si trova a Vich, nel comune di Ponte nelle Alpi (Belluno), alle pendici del Nevegal, in un territorio ricco di natura e biodiversità. Fondata nel 2000 da Rino Bernard, agrotecnico appassionato di agricoltura e ambiente, l’azienda coltiva e trasforma frutta fresca biologica a chilometro zero, come mirtilli, lamponi, fragole, ciliegie, mele e molti altri piccoli frutti.
Dal 2018 è iscritta all’albo dei coltivatori biologici e segue una filosofia improntata al rispetto per la natura, il territorio e la salute delle persone. Ogni fase, dalla coltivazione alla trasformazione nel laboratorio aziendale, viene svolta con cura artigianale e attenzione alla qualità.
Nel laboratorio nascono composte e succhi naturali, realizzati con ingredienti semplici e genuini. L’azienda offre anche un apprezzato servizio di lavorazione conto terzi, confermando una solida esperienza nella filiera agroalimentare biologica.
Oltre a tutto questo, c’è anche uno splendido agriturismo con bellissime camere caratterizzate da una meravigliosa vista sulle montagne, un’area wellness dove potersi scordare i propri problemi e, naturalmente, una colazione straordinaria.
Scopri di più su questo produttore con l’articolo del nostro blog (disponibile a breve restè sintonizai!)
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