Descrizione
Descrizione
L’olio extravergine Green Selection Frantoio Cornoleda è un condimento di alta qualità, pensato per chi cerca equilibrio e gusto autentico. Questo extravergine dal fruttato leggero-medio conquista per le sue note verdi di erba appena tagliata, rucola, foglia di pomodoro ed erbe aromatiche, che sprigionano un profilo aromatico ricco e raffinato.
Alla degustazione si presenta dolce all’ingresso, con una piacevole nota di mandorla, per poi evolversi in una struttura armonica, dove amaro e piccante si fondono in un finale complesso e pulito. La tonalità, a metà tra il verde e l’oro, riflette la qualità della raccolta, eseguita durante l’invaiatura e seguita da una frangitura a ciclo continuo. La conservazione sotto azoto garantisce freschezza e stabilità nel tempo.
Perfetto per accompagnare minestre di legumi, seppie con piselli, frittate di asparagi, o un’elegante insalata di polpo con sedano, olive e prezzemolo.
Questo olio è stato premiato a livello internazionale: medaglia d’oro EVO IOOC, 5 Gocce Bibenda, Double Gold Medal Athena IOOC e 3 Foglie Gambero Rosso, solo per citarne alcuni.
Produttore: Frantoio di Cornoleda
Il Frantoio di Cornoleda, guidato da Devis e Jaci Zanaica, nasce nel 2008 tra le colline dei Colli Euganei, in Veneto. L’azienda rappresenta una perfetta sintesi di passione per l’olivicoltura, rispetto per il territorio e impegno costante nella qualità e sostenibilità della produzione. È stata la prima realtà del territorio ad ottenere la certificazione biologica e oggi è considerata un punto di riferimento a livello nazionale.
Grazie a questa dedizione, il Frantoio di Cornoleda ha ricevuto prestigiosi premi, tra cui le 3 Foglie Gambero Rosso, la Stella Rossa, riconoscimenti di Flos Olei e le ambitissime 5 Gocce Bibenda. Ogni bottiglia prodotta racchiude la cura artigianale, l’innovazione tecnologica e il legame autentico con la terra.
Scegliere i prodotti del Frantoio Cornoleda significa portare in tavola gusti unici, che raccontano una storia di tradizione, competenza e amore per la qualità.
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