BITTER LUXARDO BIANCO

“Bitter Luxardo Bianco” è un bitter la cui ricetta risale agli inizi del 900, che condivide, con il Rosso, le stesse infusioni ma, prima del processo di miscelazione, queste infusioni vengono sottoposte ad una distillazione, in modo da eliminare ogni traccia di colore e rendere il Bitter trasparente. Terminato questo processo, viene aggiunta un’infusione di Assenzio romano, per sottolineare la verve amaricante.